2018年7月
新鮮水果可降糖尿病及並發症風險
人們廣泛同意新鮮蔬果對健康有益，但擔心水果中所含的糖分會對糖尿病及其並發症帶來不確定的風險。然而牛津大學的研究人員通過對將近50萬名參與者進行了大約7年的跟踪研究發現，糖尿病患者中不吃水果的比例為無糖尿病者的3倍；和從不或極少吃新鮮水果者相比，每天吃新鮮水果者新發糖尿病的風險下降12％。已患糖尿病者中，新鮮水果的攝入也顯示出明顯的健康益處，每天攝入100克新鮮水果可以使糖尿病患者中的總體死亡率降低17％，缺血性心臟病和中風等大血管並發症的風險降低13％，糖尿病腎病和糖尿病眼病等小血管並發症的風險降低28％。
