2019年5月
春天曬太陽 快樂健康
春回大地，日照時間開始延長，BBS中文網站的「科學與健康」專欄提醒陽光對人體的重要性。如果白天能有一小時暴露在陽光下，將會使大腦活躍，並調整人體生物鐘，幫助晚上增加睡意。自然光線能使體內化學物質血清素水平增加，改善心情，讓人感到更快樂。相反，如果陽光不足，可能導致心情沮喪甚至抑鬱。人體能夠透過足夠的日曬自然合成維生素D，幫助從飲食中吸收鈣和磷酸鹽，對健康的骨骼、牙齒和肌肉至關重要。但也需注意防曬，因為長時間暴曬在陽光下有危險性。
飲食壞習慣 健康殺手
最近發表在《柳葉刀》的一個研究報告指出，全球每年1,100萬人的早亡跟不健康的飲食習慣有關，比吸菸還厲害。其中，食鹽過量是最大原因，會導致血壓增高，增加心臟病和中風的危險。中國人飲食中的食鹽量過多的問題非常嚴重。
近年來人們關注肥胖問題，一提非健康食品就會想到脂肪、糖等，還在意減少紅肉和加工肉，因為這些可能引發癌症。不過專家表示，以上食品攝入過多的確對人體有害，但與進食全穀類、水果、堅果、植物種子和蔬菜過少相比，危害卻是算輕的。飲食中增加這些健康食物非常重要。專家認為，人們需要轉移注意力，即從關注營養成分（脂肪／糖／鹽）問題，轉到吃什麼食物才健康。
