2019年5月
老饞
聆聽粵語
錄音者：Gloria
聆聽國語
錄音者：胡瑩
如果你只有一刻鐘吃午餐，不想刷卡，不願花費超過10元，又處於物價飛騰繁華的曼哈頓，有什麼好辦法可以飽腹一餐呢？
今早在聯合廣場附近的馳名舊書店Strand，挖掘了一、兩元的食譜和名著舊書後，午餐時刻，肚子開始呱呱叫。看到一些上班族拿著午餐的紙碗，從身邊走過，這讓我想到效法他們，不過可要熱騰騰的才行。
走到六大道14街口，見到一個乾淨明亮的午餐車，又聞到孜然烤肉和米香，這下子心動不如行動啊。看了餐車上的餐盤廣告，有烤羊肉、雞肉串的三角形Gyro三明治，更有印度香米蓋飯，平均大約六到七元，恰巧符合我心中想要的消費價格。
餐車老闆是一個埃及裔的年輕移民，問了我從哪裡來，十足熱情溫暖、實際俐落的紐約客。他招呼各種族裔的客人，有印度、非洲、阿拉伯、西班牙和我這亞裔，一群人圍著餐車，無須排隊，卻有一種默契，知道誰先誰後。紳士淑女們站著等候熱騰騰的食物，拿到手了，就開步走向辦公室、學校，或就近的公園。
我點了烤雞串蓋印度飯，分量可大了，足以餵飽一個大漢，這就是紐約餐車的慷慨。年輕的埃及老闆知道我要白色的醬，又知道我是吃辣的台灣人，先是問我「不怕辣吧？」就擠了一大團的紅色醬料。七塊錢，在快餐店還買不到一個漢堡餐呢。
我找了聯合廣場的圓環石階坐下，望著熙來往返的人群，聽著各國腔調的英文，一個人享受這烤雞串蓋印度飯。米飯真香，是印度不黏的香米，參雜黃、橘、紅三種熱情的顏色；雞肉分量足又嫩，白醬是開胃的優酪乳酸醬，紅醬是辣得說不出話來的阿拉伯辣醬，叫我汗水直流，味蕾都歡呼跳躍起來。加了玻璃生菜和番茄在底部，其實是一頓營養美味的簡餐。餐車要吸引常客，必須要肉類醃得入味、煮得嫩；澱粉類要熱，醬料要足，這輛餐車都做到了。
前方不遠處，有職業象棋手沉思進攻，隔鄰有情侶情話綿綿，還有賣阿拉伯薰香料的小販、舊書攤……整個畫面，像極了一場戲台，供席地就餐的旅人觀賞。七美元的一場戲，外加餐點，太值得了。
進餐期間，聽到百老匯街上的恩典堂的鐘聲響起，似乎在提醒遊人，地上的宴樂雖歡快，卻不要忘記慨賜百物給人享受的天父上帝！
