老饞
2016年9月
最近在紐約市品嚐到法國正宗的牛角包和棍子麵包，驚覺國際間的界線，已經被網絡時代拉近，隨時隨地都可吃到全球美食。後又在水果店買到只有冬天才有的新鮮蘋果和藍莓，仔細端詳，原來蘋果來自紐西蘭，藍莓來自智利，南半球當季的食品，來到北半球銷售，不僅國界模糊，連地球彼端的食物，亦可在此端的飯桌上享用！
拜網絡之賜，飲食無形中促進了民族間的交流，猶記得20多年前的美國，魚生(生魚片)只限於亞洲人食用，現在連美國的小鎮，也找得到日本壽司，大城市的居民對魚生更是趨之若鶩，算是高檔食品。在人們沒有察覺的時空下，世界已因為食物的流轉變小、更方便了。
在網絡上看到手捲披薩加上電燈泡形狀的飲品，覺得異常新奇，加上地利之便，便在布碌崙最旺的八大道，找到了這家小小的店面。微薩，顧名思義，是迷你型的披薩，將一片披薩捲起，好像冰淇淋桶的形狀，卻不是雪糕，而是披薩餐。找了一個週間的午後來到微薩小舖，店面只可容下五、六人，還不算排長龍，如果店開在曼哈頓中下城，應該可以見到人龍呢。
根據餐牌的指示，我點了自己搭配的微薩（又名V薩），可選傳統皮或Waffle皮，醬料、肉類、海鮮、蔬菜可以各選一種，很特別的是亞洲風味，如烤鴨、鰻魚、鱈魚、龍蝦、榴槤等口味，其創意真是叫人驚奇。當然，既然稱為改良式披薩，就少不了西歐傳統口味的夏威夷或培根等。還有燈泡型的飲品供選擇，分果味系列和氣泡系列，種類和一般的珍珠奶茶店差不多，只是燈泡型的罐子很吸引人，特別是小孩子和年輕人，$3.50到$4.00一罐，加上$4.00左右的V薩，一餐下來八、九元少不了。不過，男士飯量大，可能需要兩個V薩才能飽腹，但見到年輕人創業維艱，買其中的創意和智慧財產權，也算物有所值。
