2018年2月
策劃與撰稿：李薇、若谷、周天駒、勞伯祥
文：梅放
聆聽粵語
錄音者：Lydia
聆聽國語
錄音者：Lucy
姥姥的手擀麵，牽連我的記憶近50年！隨著歲月的逝去，我的印象卻越來越斑斕，一如姥姥手裡變換的麵條，或粗或細，或窄或寬，或薄或厚，或硬或軟，隨意扯，隨意拽，即便是斷了，隨意捏一捏又都連起來。
我常看姥姥不慌不忙地和麵，不言不語地擀麵，似乎不使勁兒，卻感覺她整個人從頭到腳貫穿著一口氣。這氣吸得深，呼得勻，支撐著她全神貫注，不露聲色地將力氣緩緩有序地灌注在手上、麵上。不一會兒，那硬硬實實的麵，就薄薄地撒滿一案板……
姥姥有五個兒女，母親最小。或許是嬌慣溺愛，母親在姥姥那裡是任性和驕縱的。多年以後我才意識到，母親的負面情緒，每每都被姥姥平實隨和的慈愛包容，彷彿揉進了那透亮、筋道、淡定、低調的手擀麵裡。
姥姥的故土在大海之濱，她的手擀麵是海鮮味的。我不記得吃了多少碗她用尋常心做的家常麵，卻分明知道那麵不僅養育了子孫的身體，也養育了子孫的心靈，綿延著我和姥姥的血脈，纏繞著祖孫扯不斷的思念。
姥姥在生命的最後時光回到故鄉。被病痛折磨的姥姥，沒有要求兒孫為她送別。大海那邊不僅遙遠，而且我們當時年幼，如今卻後悔抱憾。樸實如同秋葉的姥姥，一定沒有奢望孫兒還會記得她的手擀麵，但願靈魂如春天般繁盛的姥姥，感受得到孫兒幾十年的追憶是為她最隆重的送行。
姥姥是我生命中的天使。在一次尋根的旅程中，有遠房親戚告訴我，姥姥年輕時曾在鄉間的一家教會燒飯，平時就在教會吃……我欲深問，親戚卻諱莫如深。我從此確信，天父藉著她向我傳遞過大好的信息，為我播下結實的種子。不管哪位牧師講道，只要有關恩慈、喜樂、謙卑、忍耐，我的腦海總會浮現出姥姥──那一低頭的溫柔，那羞澀含蓄的笑容，那欲言又止的謙卑，那悄無聲息的忍耐……
姥姥，謝謝您的手擀麵，謝謝您讓我體會了何為慈愛永存，溫柔永在。
