2018年6月
心怡
據統計，全球每年喝掉約5,000億杯咖啡。為什麼這麼多人愛喝咖啡？喝咖啡對身體有益嗎？研究顯示，咖啡含有咖啡因，可以令人感到輕微的興奮，使人的運動力有所提升。喝咖啡有助於提神醒腦、利尿、心情愉悅、提高工作效率，還有一個更好的發現，適量的咖啡可以抗衰老。
喝咖啡能否加快新陳代謝及消除脂肪？
據研究，咖啡因能有效地促進脂肪分解，但這不是新陳代謝，而是有效地提高蛋白膽固醇，同時降低血液中的脂肪，還可幫助壞的膽固醇排出體外，達到消脂肪的作用。
喝咖啡可否解酒？
答案是不能。咖啡中所含的咖啡因不能幫助解酒。
喝咖啡會否導致骨質疏鬆？
許多人都以為，常喝咖啡會導致骨質疏鬆。我多年前去買咖啡時，咖啡店的女店主也曾善意的提醒我，不要喝太多咖啡，對骨骼不好！事實上，這是一個不正確的觀念。人的骨質疏鬆與喝咖啡無關，骨質疏鬆是因身體中的鈣質不夠造成。
每天喝多少咖啡才是適量？
據統計，體重70公斤的人，一天約吸收490毫克的咖啡因（相等於三杯200毫升的咖啡），便可提升他／她24％的運動力，所以一天不超過三杯咖啡，便是適量。我認識一位好友，他是腸胃專科醫生，因工作量甚重，一天要喝五杯咖啡。他笑言，喝了要整天上洗手間，手指還會輕微發抖。我建議他每天喝咖啡最多三杯。
另外，也不要太晚喝咖啡，可能會影響睡眠的質素。當然，每個人都有自己的習慣，何時喝最適合，因人而異。
咖啡已成為我們生活的一部分。能夠有機會與知己朋友、舊識新知，一同品嚐香濃可口的咖啡，彼此勉勵，互相造就，何其美好！
