2017年11月
專題策劃及撰稿：賴子通、鄧玉蘭、趙秀華及周簡艷珍

猶太民族的歷史紮根在以色列土地上。猶太人的文化、宗教和民族特性在此形成。1948年以色列國建立，猶太人2000年前失去的獨立，從此得到恢復。

以色列是一個移民國家。自1948年建國至今，以色利的人口增長近10倍。目前人口約為7.8百萬，是不同民族背景、生活方式、宗教、文化和傳統的大融合，其中猶太人人口比例佔75.4%，非猶太居民佔24.6%，這其中大多數為阿拉伯人（20.5%) 。

根據猶太人對聖經的注釋記載，猶太人的始祖是聖經中記載的亞伯拉罕、以撒和雅各等人，他們大約生活在公元前2000年。猶太人流散開始於亞述征服期間，並且在巴比倫征服後，其流散的規模繼續擴大。猶太人在整個羅馬帝國時期也普遍存在，而在拜占庭統治期間，在地中海中部和東部地區的猶太人口也有增長。

在古鄂圖曼帝國時期（1300-1600年），猶太人社會有一定程度的繁榮。在17世紀，西歐有大量猶太人人口。在歐洲文藝復興和啟蒙時期，猶太社群發生了重大變化。猶太人從十八世紀開始發起廢除限制性法律的解放運動，更廣泛地融入歐洲社會。

在1870年代和1880年代，歐洲猶太人開始積極地討論遷回到以色列，並在其民族故土上重新建立猶太國家。錫安主義運動於1884年正式開展。同時，歐美的猶太人在科學、文化和經濟等領域取得了成功。其中最有名的是科學家愛因斯坦。

1933年，隨著希特拉和納粹在德國的興起，猶太人的處境變得嚴峻。經濟危機、種族的反猶法律，及對即將到來的戰爭的擔憂，導致很多猶太人從歐洲逃到巴勒斯坦、美國及蘇聯。

1939年第二次世界大戰發生，直到1941年，希特拉幾乎佔領了整個歐洲，在納粹入侵蘇聯後，納粹開始執行「最終解決方案」，旨在滅絕猶太人，這導致猶太人在歐洲被迫害和謀殺，結果大約600萬猶太人被滅絕。

1945年，巴勒斯坦的猶太抵抗組織統一和組建了猶太抵抗運動。這個運動開始攻擊英國當局。總理戴維本古里安在1948年5月14日宣布，在以色列地建立的猶太國家稱為以色列。

1949年戰爭結束，以色列國家開始建設國家，吸納來自世界各地的成千上萬的猶太人。