健康寶鑑: 健康資訊

2023年10月

新冠確診增加

世界衛生組織(WHO)表示，近期全球報告的新增新冠感染個案明顯增加；而美國聯邦疾病防治中心(CDC)的最新數據也顯示全國新冠感染比率上升，急診室就醫人數、檢測呈陽性的人數以及入院人數都在增加。雖然在夏季人們通常會進行更多戶外活動，但由於越来越多人依賴空調而長時間處於室内密閉環境下，在一定程度上增加疾病傳播和感染的機會。旅遊旺季，公共場所擁擠，是另一個可能影響因素。目前新冠追蹤數據也不如之前全面，因為許多人不檢測，居家檢測的病例通常也不會向衛生當局通報。部分群體對早期的接種新冠疫苗強制令反感，疫情的反覆亦帶來對疫苗的懷疑和恐懼，重複不斷的接種活動也讓人疲憊。因此，高齡與免疫力低弱的族群可能需要更密切關注病例數發展，並行動更謹慎，例如在擁擠的室內空間佩戴口罩等。

咖啡與骨質疏鬆

骨質疏鬆症沒明顯症狀，但只要一個輕微跌倒，或是突然遭受過猛外力，就可能骨折。身高比年輕時矮3公分、背靠牆時頭枕部無法貼到牆面、長期使用類固醇、患有甲狀腺疾病或某些風濕免疫疾病，皆應該接受骨質密度的檢測。

預防骨質疏鬆症最有效的方法：攝取足夠鈣質（最好由食物中獲取，適度曬太陽）；定期從事適當運動（健走、慢跑、爬樓梯、跳舞、舉啞鈴操，可增加骨質密度、強健肌肉，協助改善身體平衡，降低跌倒和骨折的風險。但是有關節疼痛或退化，建議避免爬樓梯或彈跳等。

目前沒有直接證據顯示喝咖啡會造成骨質疏鬆，但是咖啡因具利尿作用，會導致體內鈣、鎂、鉀等電解質的流失，因此列為危險因子之一，而非引起骨質疏鬆的原因。每天一杯咖啡，對骨質流失幾乎沒有影響。

老人健康新觀念

過去經濟物質條件差，老一輩習慣了省吃儉用，如今物質豐富、經濟條件好轉，卻為了降低膽固醇和減輕體重而處處留心，忍着這也不吃那也不吃。近來有截然相反的新觀念──人老了，食量已經變少，加上腸胃功能減退、牙齒殘缺不能有效咀嚼，飲食清淡、少吃容易導致營養不良；人老了反而更需要豐富魚、肉、蛋等優質蛋白質。現代飲食多元多樣，一般營養較均衡，就算多吃點自己喜歡吃的東西，也不致於會有重大影響。研究說，比起營養均衡，吃得開心更重要。在有條件時偶爾外出用餐，不用每天做那些瑣碎事，在喜歡的地方吃想吃的東西就是最好。和營養均衡相比，好不好吃和想不想吃更重要，偶爾吃泡麵也未嘗不可。

感冒吃藥還是等待自癒？

感冒是最常見的一個病。如果只頭痛、發熱、怕冷、不出汗、身體疼痛，甚至有些輕微的咳嗽都沒關係，你把它放著不管，也沒有合併症併發症什麼的，過幾天病自然痊癒。如果出現咽痛、咳嗽、高熱不退等併發症，還是看病吃藥，畢竟，感冒雖是小病，延誤了會引發其他病症。不恰當用藥、重複用藥、濫用抗菌和抗病毒藥物等可能會帶來肝臟損傷。適當吃些感冒藥可以緩解感冒癥狀，讓人工作生活更舒適。

步行與健康

步行可強身健體，增強骨骼和肌肉的強度、還能延緩衰老，緩解生活中承受的各種壓力，促進血液循環，降低患上心腦血管疾病發生的機率。不過走路時膝蓋所承受的體重是平時的四倍，暴走及跑步可能會造成損傷。成年人每日走6,000步就已經是相對健康，但也不是一定要達到6,000步，無論走多少步都會讓身體收穫好處的。走路的時候儘量抬頭挺胸，身體肩膀放鬆。

代糖的安全性？

代糖阿斯巴甜(Aspartame, APM)是非碳水化合物類的人造甜味劑。主要添加於飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。最近美國食品和藥物管理局(FDA)發表聲明，不同意世界衛生組織(WHO)關於阿斯巴甜可能致癌的講法，認為此結論存在重大缺陷。另一個專家小組則表示，代糖適量使用是安全的。

長者堅持良好的精神狀態

年紀大難免都會有一些小病，要坦然面對，如果有什麼不舒服，要及時檢查，配合醫生的治療。盡己所能把心態調整好，適當保養身體，對自己的身體負責，對自己好一點。雖然活動能力跟不上年輕人，也可嘗試找自己興趣的事，不覺孤單，也避免胡思亂想，也能大腦和身體活動，強身健體，好好享受生活，且使生活更有意義。儘量避免久坐、久站、久臥；堅持運動有利於心情疏導，遠離抑鬱、暴躁等消極情緒，還可降低死亡風險。為避免在運動過程中出現意外，如摔倒、受傷、磕碰等，需要加以平衡鍛鍊，可以選擇打太極、做拉伸等，循序漸進的做法增強機體平衡能力與柔韌程度。不過在運動時，一旦身體出現不適感，要立即停下。

藜麥(Quinoa)

藜麥含有大量蛋白質和膳食纖維，但卡路里比白飯低，有助控制食慾和體重，其膳食纖維可增加飽腹感，還可以刺激腸道蠕動，幫助消化，預防便秘和大腸癌。藜麥可幫助身體的酸碱值(pH)呈碱性，有助增加血液中的含氧量，促進脂肪的新陳代謝。藜麥的升糖指數低，有效穩定血糖水平。

藜麥的單元不飽和脂肪和維他命B群，可以降低甘油三酯水平，並增加「好膽固醇」，降低患心臟病的風險。藜麥的鉀含量高，可調節心率，並有效緩解血管壓力，預防高血壓。藜麥與一般穀類相比，富含多種抗氧化劑和抗炎營養素，如多酚、類胡蘿蔔素及維他命E，可以對抗自由基，減少細胞老化及受損，並降低患慢性疾病、癌症的風險。藜麥的烹飪方法與白米或糙米一樣，在煮前可先浸泡以去除苦澀味。

如何區分健忘和失智

失智症50-60%屬於阿茲海默症（癡呆），早期症狀包括：記憶力減退、原本熟悉的工作無法勝任、無法明確表達語意、失去空間概念、判斷力下降、組織能力變差、情緒變化大、個性改變、或是對原有嗜好的失去興趣……人難免健忘，可能一時講不出鄰居的名字，但還是知道交談的人是隔壁鄰居；失智症不僅忘記名字，還會忘記他是誰，忘記周圍的環境，講話總是讓人難以理解，無法表達出正確的意思。健康人也可能會忘記今天星期幾或想要做什麼事，而失智症患者可能會在熟悉的地方迷失，在居家附近也不知道如何回家。每個人都可能放錯位置，失智症患者可能把日用品放進電冰箱……

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