耳聽八方: (兒時味道) 一杯利賓納

2019年11月     

◇永仁

人的劣根性在兒時已經蠢蠢欲動,大人叫小孩不要碰的東西,就愈想偷偷地碰,愈說沒有益的東西,小孩就愈愛吃,最愛在牆上塗鴉,最愛將姐姐的功課簿收埋,又愛把爸爸的香口膠放進嘴裡,被發現了還來個嬉皮笑臉,就這樣小魔鬼雛型已成。
不知是否小孩總愛吃甜,兒時我最愛喝冰凍的利賓納,呱啦呱啦的灌進肚裡去,好不涼快,從此開水就被冷待,沒色沒味變得極不討好。為了小孩的健康,媽媽總有十萬個不好、不可以,但在考試或生病時,媽媽總是變得好商量。
每次考試放學回家,總是一邊大叫:「媽媽 !」(媽媽教過入屋要叫人),一邊飛奔打開雪櫃,希望發現寶物,有汽水、雪糕、朱古力之類,已經心滿意足,偶爾發現薯片、啫喱等,簡直樂不可支。但要算誰是常客,就離不開玻璃樽裝的利賓納。
利賓納可算是陪伴著我長大的,還記得我細細個,媽咪都會買一大樽在家中,長期都有存貨!這是經典版,要用水稀釋飲用的。
利賓納是英國葛蘭素藥廠旗下的品牌,始創於1937年。Ribena這個名字,源自拉丁文的Ribes nigrum,是黑加侖子的意思,由英國的Dr. Vernon Charley首創。因為是由著名的科研製藥公司推出,利賓納這飲品就被打上了健康、營養和補充腦力等標籤。記得我生病時,媽媽都會為我送上一杯暖暖的利賓納,非常窩心。
利賓納可謂由細飲到大,小時候喜歡飲汽水,又喜歡飲利賓納,沒想到兒時的夢想竟然成真,現在真的有了有氣的利賓納。我個人覺得把有氣的利賓納雪凍,或者再加點冰會更加好飲!
不過,以前的利賓納是正宗來路貨,現時就是內地生產,味道大不同。
此外,現時香港的茶餐廳,出現一款檸檬片加利賓納,名「凍檸賓」,非常好賣。沒想過兒時的最愛利賓納,配上檸檬後,竟帶來意想不到的味覺效果,特別的甜酸感,味道不會太甜,同樣冰冰涼涼,實在令人一再回味。