2015年1月 文／老饞 冬日午後，來到唐人街Bayer 街的美麗華茶 餐廳重溫舊夢，驚奇那七、八十年代陰沉慵懶 的氣氛，已經隨著時代的巨輪不知去向。 20 多年前經過Bayer 和Elizabeth 的街口， 腦中自然會浮起美麗華「焗叉（烤叉燒包）」 的「倩影」──圓得幾乎正圓，比一般麵包小 個八成，表皮一層蛋黃烤半焦熟，一口咬下 去，多汁多餡的口感，瘦中帶肥，「燕瘦環肥」 ──燕是皮，環是餡；薄薄的皮，是為將餡包 住，不為餵飽；滿滿的餡鹹甜均衡，不 會鹹得叫人口渴，也不會甜得 叫人膩喉。那樣完美的一 個小天地，就在手掌心 大的小圓圈裡，不到 幾口可以完結它！份 量和口感最適合下午 茶了，不至於飽腹卻可 解飢…… 今日的美麗華「焗叉」， 還是一樣好吃，只是餐廳多了幾 許現代化的痕跡。那古舊的玻璃窗，被滿牆的 點心照片取代了，厚重的木門也改成了鋁門。 進門後，過去的台山阿叔跑檯（服務生）早已 退休養老了，換成了幾位中年的阿姐跑檯，穿…

2015年1月 快帶長者朋友來 1月16日（星期五），怡康中心將舉行生日派對，除有音樂、歌舞等節目外，更有 精美禮物和美食，歡迎大家一起來！快快帶長者朋友來，參加歡樂生日派對！ 幸福茶座享幸福 「幸福茶座」將在1月8日及22日（星期四）下午1:00-2:00，在角聲使命中心嗎哪廳 舉行。屆時有嘉賓分享信息，還有唱詩歌、玩遊戲節目，更少不了美味點心和茗茶。 歡迎有興趣的朋友一起來享受幸福！免費入場，查詢電話：(718)799-8281。 聖誕派對 美麗的聖誕季節來臨了！12月19日，角聲怡 康中心會員迎來了生日會暨聖誕派對。大廳設有 獎遊戲，特別吸引人的是美輪美奐的裝飾藝術、 繪畫、手工藝品展覽，都是學員的成果！ 健康舞、秧歌舞；服裝走秀、詩朗誦；口琴、 鋼琴、二胡演奏；越劇、京劇、粵曲演唱；美聲演唱、怡康中外合唱團演唱、女高音 獨唱……表達了喜樂、愛、感恩。本月「焦點之星」，由花藝班劉慧寧老師分享感人 故事及喜樂人 生。 在生日歌聲 中，我們向壽 星獻上禮物和 祝福，大家共 享豐盛午餐， 同賀生日及聖 誕快樂！ 中級英文班結業 在Peter老師教導下，中級英文班課程圓滿結束。 課程採雙語授課，老師幽默風趣，教材圖文並茂， 師生課堂上互動，課後學以致用，深得學生喜愛！ 2015年新的大家說英文課程及I-Pad課程即將開…

2014年12月 文／麒傑 最為大眾熟悉的聖誕歌曲是《平安夜》。半個 傳道人的王姑娘講解說：平安的背後其實蘊含 着天父上帝對世人的莫大饒恕，就 是祂差遣自己的獨生子耶穌降世為 人，為要預備日後十字架上的救恩。 我們這群老人家也要學習上帝的饒恕，清理和釋放 內心的積怨，讓心靈得自由和喜樂。 澳門製餅師傅龔先生講述多年前一次平安夜，兩 個女兒忽然大吵起來， 原來是妹妹為五年前姊 姊阻撓她談戀愛而抱 怨……小女婿很有智慧， 叫大家一同禱告，求上 帝在人失控的情況下「收 拾殘局」。然後兩姊妹 冰釋前嫌，妹妹肯饒恕， 姊姊承認過激，互相擁抱──好一個平安夜。 周勇的兒子，性情剛愎，不肯繼承父業雜貨店而 跑到西人便利店打工，多年前被周勇趕出家門。周 勇雖內心思念記掛，卻為尊嚴而不願踏出寬恕一 步；然而在教會聽「浪子回頭」講道中的慈父角色， 他終老淚縱橫，放下成見，在一個平安夜去便利店 與兒子重聚。 鍾先生曾被一位親戚利用，那親戚不但過橋抽 板，還撒播謊言歪曲事實。一向為人正直的鍾先生 雖然要戴助聽器，但仍然聽得到謠傳，氣得要「爆 血管」；友人勸解他：「耶穌說：凡勞苦擔重擔的人， 可以到我這裡來，我就使你們得安息。」鍾先生明…

2014年12月 文／納言 安倍經濟學是指安倍晉三自上任後所推出的多項刺激經濟政策， 就如前美國總統里根曾推出以他命名的「里根經濟學」，安倍的經 濟政策亦被稱為「安倍經濟學(Abenomics)」，由英文的安倍(Abe) 加上經濟學(Economics) 組成。 生長在二次大戰後的人，對日本的經濟神話一定不會陌生，無論 是日本汽車業在世界的崛起，或是在曾風靡年輕一代的「索尼隨身 聽(Sony Walkman)」，無不令全世界對日本的企業刮目相看。可惜， 這個經濟神話在90 年代初破滅後，通縮問題困擾了日本超過15 年 之久，再加上日積月累的國債和嚴重人口老化，無疑使日本的困局 雪上加霜。由此可見，安倍決心要令日本經濟走出低谷，徹底扭轉 命運，其野心實在不小。 「安倍經濟學」主要包括三個向度： 第一是靈活的財政政策，目的是推出短期振興經濟政策，同時降 低赤字和負債。其中一例是，今年四月份把銷售税由5%提升至8%， 為17 年來日本首次。雖然明知會直接打擊消費意欲，但安倍為著 長遠的目標，仍決定實施。為減少短期負面的影響，日本政府同時 還推出多達60 億日圓的基建方案。 第二個向度是結構改革，其中一個重點是針對人口老化的挑戰。 日本的勞動人口將會在未來10 年，每年減少1%，這意味每年整體 生產力減少1%。日本政府正推出不同的政策鼓勵女性重投職場。 日本女性在職場工作的比率只有50%…

2014年11月 文／呂子峰牧師(COCM 總幹事) 2014 年秋天,張堯勳牧師 暫別我們,榮歸天家;他的一 生,被神大大使用。 ◎忠心擺上自己 今天,如果我們來數算神在 歐洲華人中的作為,追述基督 教華僑佈道會 (COCM) 過去 60 年事工的發展,這其中都 有張牧師奔走的身影。 張牧師於 1960 年來到英國,之後在伯明翰經營餐館。 他在香港時就已信主,但隨著生意的興旺,他逐漸淡忘信 仰。直到 1964 年,在 COCM 創始人王又得牧師的鼓勵下, 他重拾信仰,並於 1969 年變賣餐館,願意全時間奉獻自 己,加入 COCM…

2014年11月 文／袁昶黎 記得 15、16 輕狂少年時,每每仰望天空,思想「人生 何所似?」而且常「為賦新詞強說愁」……及至歷經大學 聯考失意重考,上大學度黃金歲月,在前線當兵,留美攻 讀博士,成家立業,五子登科,而到回鄉辦學經商,退休 返美。歷經滄桑,重思人生,雖經「悲歡離合總無情,任 它(雨)點滴到天明」「夕陽無限好,只是近黃昏」的無 奈。但主恩無限,追隨耶穌的腳蹤的心卻火熱不已,願意 與大家分享探討:人生的意義為何?什麼是有意義的人 生? ◎人生的意義 《聖經 ‧ 雅各書》四章 14 節:「其實明天如何,你們 還不知道。你們的生命是什麼呢?你們原來是一片雲霧, 出現少時就不見了。」 人生無常──許多人忙忙碌碌過日子,好像從不知道有 死;又有許多人死了,好像從來沒活過。你願過這樣「到 此一遊」的匆忙人生,還是靜下來思考「神(上帝)造人」 的意義是什麼? 世上的一切均會朽壞,唯有神及祂的話語(《聖經》) 及人的靈魂卻必永遠常存。人生的意義要與永恆的造物主 連接。 耶穌是奉神差遣而降世為人,祂說:「我來了,是要叫 人得生命,並且得的更豐盛。」(《約翰福音》十章…

2014年11月 文／津雲 最近跟一個朋友的媽媽電話聊天,她多次重複「我好寂 寞啊」,實不忍心掛斷電話。想像著多少日子,她一個人 在地下室的房間裡,期待著兒孫們下來跟她打招呼。我為 她難過、心痛!想起角聲「怡康小聚」的老人們,他們的 生活和生命卻是如此不同! ◎怡康小聚 每個星期二的「怡康小聚」,能看到這樣一群長者,就 如《聖經》所描述的,「義人要發旺如棕樹,生長如黎 巴嫩的香柏樹。他們栽於耶和華的殿中,發旺在我們神的 院裡。他們年老的時候仍要結果子,要滿了汁漿而常發 青……」(《詩篇》九十二篇 12-14 節)跟他們一同追 求主、服事主、服事人,實在是一種福氣! 「怡康小聚」源於唐人街的「怡康會」,從 1987 年開 始,專為長者準備,有詩歌、研讀《聖經》,頗受長者們 喜歡;2002 年在法拉盛王子街又增加了聚會,改名為「怡 康小聚」,後又搬到使命中心。 現在參與的,除了年長者,還有退休人士及家庭主婦; 節目主要有《聖經》信息與生活分享。此聚會已成為弟兄 姊妹屬靈的加油站,在其中學習彼此相愛,並實踐著自身 的使命:靈命栽培、學習事奉、關懷社區、廣傳福音。 ◎靈裡得飽足 「怡康小聚」的講員,來自不同教會、福音機構的傳道 人。他們的生命見證,還有對《聖經》的不同領受,吸引…

2014年11月 文／文展雲律師 問: 我們夫妻住在特拉華州,年過 75 歲,是永久居民。我們計劃申請進老年公寓, 其資格與進老人療養院一樣嗎?如果我們在房產 轉名文件中,註明兒子及兩個未成年孫女陪我們 住及照顧我們、我們可享受終生居住的權利,然 後將房子轉給兒孫,這樣的房產轉名文件具有法 律效力嗎? 答: 先就老年公寓或養老院作一簡介。美國 聯邦及各州政府,都分別有法例及制度, 為年滿 65 歲及以上或當領取社安金的耆老(須是美國公民或成為永久居民滿五年),提供聯邦醫 療保險 Medicare,包括緊急性療養設施等相關醫 療保障,但不提供長期療養設施或老年公寓或養 老院等居住服務。 如因經濟陷入困境、有醫療需要而申請聯邦醫 療補助 Medicaid,條件之一是所擁有資產低於 $2,000, 但 所 住 的 主…

2014年11月 文／夏佩群 很費勁地在網上搜索了很久,最終還是失望地放棄 了。找不到一丁點信息,哪怕是提到一次名字:汪志敏 牧師。不由得想起牧師生前所言:「我們是傳耶穌的, 不是傳自己,不需要寫。」那時,我迂迴曲折地打探汪 牧師的口氣,希望有機會採寫他的事奉見證。 十幾年前,我在多米尼加,是個虔誠的拜拜者,卻被 教堂歌聲吸引,每主日都去中 華基督教浸信會永恩堂,每 次都看到汪牧師早早立在門 邊。年節時,他買來精美巧 克力,給每位進教堂的人一份欣喜,多年如一日。 他沉靜寡言,安詳卻不乏 威嚴。見他笑得最歡的是那 一次,他告訴我們,他帶領 聖馬丁島一班華人勞工在草 地上分享福音,最後有 40 人 決志信主:「沒想到,我也 沒想到啊,會全部人都舉手願意信耶穌!」 汪牧師從休士頓教會退休後,無薪牧養多米尼加的永恩堂和法屬聖馬丁島的華 人,開荒、植堂,付上了全部心血。母親節,他自掏腰 包請姊妹們吃大餐;資助寡婦撫養孩子,並領養一個女 孩直到她上大學;看見姊妺烈日下在街上擺攤籌學費, 他就要為孩子出學費;偏遠小國難請牧者,他出錢買房 買車,給願事奉者預備;一年好幾次往返聖馬丁和多米 尼加,機票自理;過年,必帶上禮物去陪伴華人勞工, 風雨無阻,直到他再也走不動了。…

2014年11月 文／天蜜 年輕時，他極其無意地，兩度參與改寫中國民航史； 耄耋時，他慎思熟慮地，簽下大名決志接受主耶穌。 ◎神氣驚險的飛行 每天開飛機翱翔在藍天白雲之間是 多麼風光的一個職業！然而28 歲英 年鼎盛的鄧重煌，卻在穿越海拔 5,000 米高的喜馬拉雅山時，體能 達到了極限──他感覺螺旋引擎聲 飄渺遠去，眼皮千斤下沉。「不管那麼多了，只想閉起眼睛打個盹。摔就摔吧， 擊落就擊落吧! 兩眼一閉，什麼都不知道也好，實在堅持不住了！」 「可畢竟還活著，活著就得飛！」 這是鄧重煌2003 年，書面回答廣州《南 方人物周刊》記者採訪「駝峰航線」倖存 者，所留下最真實的回憶。那時88 歲的鄧 先生，已在休士頓享受含飴弄孫，頤養天 年的生活。這段塵封往事突被提起，令他 心裡悸動無比。 「你問我那時飛行最大的感覺是什麼？ 我現在還能感覺的，就是疲倦。沒日沒夜 的飛，既要和天氣鬥，又要警惕日本人的 飛機，神經繃得再緊，也有鬆弛下來的時 候。」 「你問我遇到過幾回危險？這讓我很難回答。因為每一次飛行，在我們眼裡…