專題: 疫後「旅遊業」開啟新模式

2023年8月

李汪洵

三年的宅居生活，使全球人民迫切企盼旅行，旅遊業將因此逐漸振興。

傳統旅遊　舊戲新演

旅人所要的，是在理性、知性和感性上得到刺激和娛樂。

近年，「火車旅遊」舊戲上演。橫跨全美的美鐵(Amtrak)，或是西伯利亞到中國、西歐到東歐的旅遊路線，吸引有閒沒錢、喜歡遊歷和認識新朋友的青年背包客。他們可在半途下車，在青年旅店安住一宿，和陌生人共用廚房，在客廳和異鄉客共飲咖啡，足矣！

「郵輪之旅」也不陌生，船上為遊客提供娛樂和餐飲，尤其適合舉辦同學會、和家人朋友敘舊。登船後只要醒着，都是談話的時機，還有健身、日光浴、游泳等活動。郵輪省下舟車勞頓之苦，一樣領人跨洲旅行，更省下負擔疫後令人咋舌的機票費。

新興模式　泛生活化

後疫情時代，旅遊逐漸多樣化、生活化，日常休閒逐漸納入旅遊的範疇之中。

歐美地區時興露營，甚至有「遊牧退休族」群體出現在國家公園的營區。他們駕駛露營車，見到山川美景就紮營。在身體老邁住老人院之前，盡情享受短暫的遊牧人生！

「農場旅遊」，是有趣的新興旅遊模式之一。旅客住在道地的農場，親身體驗擠牛奶、拾雞蛋、和動物互動、收穫有機蔬菜、牧牛牧羊等，田園式生活最受有小孩家庭的歡迎。而單身的青年上班族，或是選擇不生育的年輕夫婦，則喜歡到小型啤酒廠或葡萄園，和伺酒師(Sommelier)學習品酒、釀酒新知。

網紅興起，許多人願意為了一餐名氣美食而來一場「美食旅遊」！老饕們飛到地球的某個角落，和心儀的廚師見面，見識餐館個性化的美食。他們願意舟車勞頓，只為一餐帝王蟹、一頓廚師發辦(Omakase)的料理。

在南美或是有原住民散居的地區，可愛的手工藝品和原住民村，足以吸引遊客登山涉水來「購物」。購買原住民所編織或篆刻的手工藝品，是對他們生計的贊助。對於欣賞藝術、喜歡自己親手創作的旅人，更是報名參加藝術營的「創作之旅」。和畫家、陶藝師等工匠大師，在旅店居住幾天，或在現場作畫、親手拉胚；更和藝術愛好者一同體驗創作心得，欣賞各自作品。

理念之變　飛往太空

除了觀光、體驗，人們對旅遊的概念也逐漸升級，注入環保、文化等內涵。「永續旅遊」就是一種新概念旅遊，簡單來說，是旅行時設法降低對環境和社會的衝擊，它是為促進旅遊地的經濟發展而展開的模式。另一種旅遊是「慢旅」，言下之意是「慢步伐」的旅行，注重對一個地區的歷史文化、人文習性的探索，對旅人自己在性情上的提升。

另外，人們對旅遊目的地也不斷探索尋求。全球村時代，國界模糊，在五大洲中游走，航空業在旅遊業扮演舉足輕重地位。加上電腦業逐漸發達，有年輕富豪誇口40歲退休，遊遍太空！因此太空業在未來，不再遙不可及。太空旅行由「唯珍銀河(Virgin Galactic)」領頭，帶富豪們飛往太空，而「太空旅客」的名單，正在逐漸加增。

19世紀法國文豪古斯塔夫•福樓拜(Gustave Flaubert)曾說：「旅行讓人謙虛下來，因為理解到浩瀚的宇宙中，自己微小得像一顆細沙。」人雖這樣渺小，但創造浩瀚宇宙的上帝，每時每刻眷顧你我，如同我們保護眼中的瞳人。

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