2014年12月
早在16 世紀，Mince Pie（甜果派）就 已經成為英國人聖誕節特有的甜點，傳統 餡料是絞肉（如羊肉或牛肉），加上葡萄 乾、杏子乾、蘋果乾、櫻桃乾和許多不同 種類的堅果，再配上肉豆寇(Nutmeg) 或 肉桂粉(Cinnamon) 等香料。人們還會把 Mince Pie 做成橢圓形，象徵耶穌誕生的 馬槽，上面的星星則象徵那顆引領了東方 三博士找到剛降生的基督之明星。
在喬治時代，Mince Pie 幾乎成了人們 身分象徵之一！女士們喜歡通過聖誕派 對上的Mince Pie 來炫耀， 所以她們愛 把Mince Pie 做成不同形狀（如星星、月 牙、心型和花型）。有錢人家甚至會花費 聘請出色的糕點師傅，來特別製作Mince Pie ！
從19 世紀起，Mince Pie 的餡料已經 不再用絞肉，而改由 水果乾、堅果和香料 所組成。傳統上，英 國人認為，在聖誕節 吃Mince Pie 會為新 的一年帶來好運， 但時至今天，大部分 人都是為了應節而吃 Mince Pie。
最佳享用方法：把 Mince Pie 放進烤箱， 溫熱後淋上鮮奶油，伴著雪糕一起吃。更 講究的話，還可以配上同樣是聖誕期間特 有的白蘭地風味奶油(Brandy Butter) 呢！
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