專題: 出自愛的巧克力

2015年2月
策劃及撰稿:周簡艷珍、蔣若谷、李薇、李德嬋、李汪洵、朔方、勞伯祥
文/美美

一次,與友人及其子女去購物,到停車場取車時,本 來拉著我手的小女孩,忽然鬆開手自己跑起來。當時, 正有一輛車駛來,嚇得我大聲尖叫,全身發軟。好在車 停了下來,只是一場虛驚!

每天,在不同角落,有多少孩子甚至成人, 因為自己或別人的不小心,而在交通意外中傷 亡?更讓父母擔心的,是每當聽到冰淇淋車的 音樂,孩子就會衝出家,一心只要買冰淇淋, 哪管馬路上是否有車?

有一位叫利奧‧ 斯特法諾斯(Leo Stefanos) 的父親,也像很多父母一樣,虎口婆心地教導 孩子馬路如虎口、要小心,但當他有一次看到 兒子追冰淇淋車後,便把擔心變為思考──怎 樣才能讓孩子不再衝動地去追冰淇淋車呢? 利奧是位在希臘出生、住在芝加哥的移民, 自己開了家糖果店。雖然店裡也賣冰淇淋, 但仍然沒辦 法阻止自己 的三個兒女為了冰淇淋而在馬路上奔跑。想啊想啊,終 於想出一條妙計:做出最好的巧克力雪糕棒(Ice Cream Bar) !

他立刻動手行動。為了製作出最有吸引力的口味和口 感,他一次次將雪糕棒浸在香醇的巧克力裡。經過幾個 月不停的嘗試和改良,一種因關愛兒女而誕產的優質巧 克力雪糕棒出現了。最初,他只是給家人吃;一星期後, 開始發售。

這款自創的巧克力雪糕棒,與利奧的糖果店同名 ── Dove(鴿子),取和平之意。香醇的巧克力,加上 滑潤濃郁的奶油,使雪糕棒1956 年一經面 世就大獲好評!遺憾的是,直到1977 年利 奧過世,都只在芝加哥銷售。

後來,利奧的兒子麥克繼承了巧克力雪糕 棒生意,於1984 年把Dove 帶到首都華盛 頓的食品展,全美各地訂單紛紛飛來。同 年,瑪氏食品(Mars, Inc) 購買了利奧的家 族生意,把Dove 推展到全美和全世界。

今天,當你品嚐純度和口味俱佳的巧克力 雪糕棒時,不要忘記其中蘊含的父母之心與 關愛之情。

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