2017年10月
◇Tony Lau 劉志海 (國際著名室內設計師｜NowHere® Design Ltd. 創辦人)

我常因公務要出差外遊，洽談商務、出席典禮、展覽及訪學演講；航班車船接送、酒店都已安排好，亦慣性地住同等星級酒店套房，若下榻同一酒店集團旗下經營管理的都有一共通點，或許設計裝潢配套有異，但若細心留意，不難發現，佈局也刻意類同的；例如燈控開關設置，電插蘇位置，行李存放、衣櫃、拖鞋和熨斗的排序，甚至衛浴用品也很「就手」，自助水吧、小食餐具也有慣常存放處。

營造家的親切感

那不單是酒店管理的學問，也是室內設計師的心思配合。目的只有一個，是要營造「家」的親切感覺。但始終酒店就是酒店，行程緊密的，許多時只渡宿一宵就匆忙離去；若行程可安排多留兩天，才真正體驗那個比較細心，那個更體貼入微。

服務，不單是接待員殷勤有禮便可勝任，實在是要由酒店管理有著讓房客「賓至如歸」的心。很多虛有其表的時尚酒店設計，花上許多心思在風格裝飾上，疏忽每項細節的思量，得到的就是「不就手」而令人厭煩。

知慳惜儉概念

由衛浴設備、衣飾隨身物品存放，到用品的包裝、空間規劃的流暢度，燈控、影音設備及窗簾開關的靈活性……不要小覷，足以令酒店換來房客「摘星」劣評。

舉例，近年酒店流行以環保、珍惜資源為由，建議房客選擇性的要求梳洗及床上用品是否需求每日更換？

但其實環保與否，可看酒店設計有否「知慳惜儉」概念。諷刺的竟是往往事與願違、本末倒置，消耗品錯配及編排，就釀成加速浪費。以為扣起一些非經常性的，如剃刀、沐浴液就能節約，行嗎？有時淋浴房內錯配架子放沐浴液，又或不提供手巾及衣物的掛勾，放不好沐浴液、香皂等，弄濕或怕放洗臉盤面不衛生，倒促使房客每次也要換乾毛巾、棄香皂、牙刷、牙膏，促使用完即棄。洗臉盤臺面沒乾潔的存放盛器，又怎能好好協助房客循環再用？潔具設備先天不足，後天也難以環保節約啊！

又例如，花灑水龍頭沒慳水的加壓功能，換來一開水急長流，但卻欠沖洗力；洗髮和沐浴時間就更長，換來的是耗更多的清潔劑和用水。另外，最怕是布窗簾難掩趟又沒遮光功能，日間外出沒趟上，使室內日照長，室溫自然高；房客晚上歸來，一下子便想調低溫度，換來是更大電量消耗。其實，只加上一層濾光貼、遮光簾或一幅柔紗簾，可觀窗外城市風景之餘，又確保不被窺視保持私隠度，一舉兩得。

品味之餘更愛玩味

燈光情調也是酒店房間設計的一大學問，最怕是臨睡前「霹啪」掣弄一頭煙，才可開關到理想的燈光組合，不刺眼擾入睡；而半夜夢醒，又有微夜燈指示來引路；需要時，可添一點浪漫氣氛更好。往往無計可施或束手無策？唯有靠亮著浴室的天花或鏡燈，再半開掩門來透光，或反影作夜燈照明(長眠燈)來用，多胡鬧的配搭，更是浪費電的罪魁。實在要有好配備設置，才可換來窩心的效果；酒店不單是要豪華，而是更要有一份家的溫暖舒適感。酒店大亨好、集團營運管理高層們也好，今天，客人已不是但求宿一宵，而是已懂生活、講享受，有品味之餘更愛玩味！

不要再靠大堂前台有多豪裝、旋轉門外掛多少粒星作招徠！要知道多少房客，入住期間根本不會有時間歎酒店天台的無邊泳池吧、或那聲稱全市最高又可鳥瞰無敵景觀的健身室，最「落地的」，沒什麼好得比有個伸手可及的一盒紙巾，或臨睡前床邊一插可連手機的充電位！怎麼今日你我家常已備的基本，那五星酒店豪華房也欠奉，急需時還要四處瞎摸亂插！常覺得，浴室又豈能沒配一塊小層板，讓手機可不沾濕存放棲身呢？

相信「酒店」設計亦是時候與時並進，好好向五星級的用「家」學習了！