2017年8月
◇永仁

小時候最期待的是媽媽買三色雪糕回來，因為份量極多，必定吃不完，而我會在半夜「靜雞雞」打開雪櫃，把整盒雪糕拿出來吃。打開盒蓋打横舀齊三色，但次次推到士多啤梨味一定「重手啲」，我還記得三色是朱古力、士多啤梨和雲呢拿味……

跟姐姐搶士多啤梨雪糕，是難忘的家庭活動，逐隻色食？或是三隻色一起食，是一個矛盾。一個夏季，只能有一兩次的雪糕回憶，絕對不是現在一年不知吃多少球的哈根達斯可比，那種味道，就只留在永恆的那一刻。

要開心其實非常簡單，尤其是夏天，食雪糕就一樂也。最記得，一家人食完飯之後，姐姐要溫習功課，為免我騷擾，媽媽總是著爸帶我到公園玩，有時盪完鞦韆便會到小型超級市場逛一逛。回想當時可高興了，因為可以嘆一下冷氣，還有……難道我會空手而回，最興奮莫過是有雪糕食！

牛奶公司的雪糕，分為小杯裝、家庭裝和細盒裝三種。家庭裝又分為單色雪糕和三色雪糕兩種，而細盒裝，我無記錯的話是兩色雪糕的裝潢。小杯裝我間中都有食，但次數不是很多，單色雪糕、兩色雪糕和三色雪糕我都有食過，不過食得最多，當然是三色雪糕。如果給我選擇的話，我就最喜歡食三色雪糕，因為一次過嚐到三種味道，一次過滿足三個願望。

除了牛奶公司的經典三色，還有那個盛著家庭裝雪糕的紅色膠盒（膠盒版本之前是紙盒裝的），大家還有印象嗎？食完的雪糕盒可以用來儲物，我媽媽就會用來放藥材，所以家庭裝雪糕既經濟又實惠，當年深受家庭主婦歡迎！

雪糕原來早在幾千年前已是帝王專用的食品！公元前四世紀，羅馬國王尼祿派遣奴隸到雪山上取冰，混和果汁一起吃，這像雪葩的東西便是雪糕的雛形。較接近雪糕模樣的雪糕則源於中國唐朝，把冰和奶混合而成，也是帝王專用的甜點，後來經馬可孛羅傳到歐洲。在1671年，英國國王查理二世在溫莎堡內吃了一碟雪糕，賓客們卻只有羨慕的份兒，這是英國史上首個關於雪糕的記載。

今午拿著「經典三色雪米滋」，同樣的三色，明明知道它只是經典的翻版，卻又喚起我那份三色情懷，連吃幾口，真的好吃啊！